Halkımızın genetiği kötü kolesterole yatkın

Dünya Sağlık Örgütü , kalp ve damar hastalıklarına neden olan yüksek kolesterolü insanlığın son 50 yıldaki en büyük düşmanı ilan etti. Batılı toplumlarda yüksek kolesterolden kaynaklanan hastalıklar ölüm sebepleri arasında ilk sırada yer alıyor. Türkiye `de de beslenme ve hayat tarzındaki değişiklikle birlikte yüksek kolesterol sorunu hızla artıyor. Üstelik Türk halkı genetik açıdan kolesterolün olumsuz etkilerine daha yatkın. Herkesin duyduğu ancak yeterince bilinmeyen kolesterol aslında bir yağ molekülü. Hem yiyeceklerde bulunuyor hem de karaciğer tarafından üretiliyor. Vücut, bazı hormonları üretebilmek ve yağ asitleri ile D vitaminini sindirebilmek için kolesterole ihtiyaç duyuyor. Ancak vücuda fazla miktarda alınan ve kullanılamayan kolesterol damarlarda birikerek tıkanmalara neden oluyor. Tıp dünyasında damar tıkanıklığına yol açan kolesterole, kötü kolesterol (LDL ) tehlikeli olmayan tipine de iyi kolesterol (HDL ) adı veriliyor. Kötü kolesterol, hayvansal gıdalar ve katı yağlarda bulunuyor. Antalya `da düzenlenen 21. Ulusal Kardiyoloji Kongresi için Türkiye `ye gelen dünyaca ünlü Danimarkalı kalp-damar uzmanı Prof. Dr. Terje Pedersen , Türk halkına `kolesterole dikkat` uyarısında bulundu. Türkiye `de yüksek kolesterole bağlı hastalıkların düzenli biçimde arttığını belirten Pedersen , `Gelişmekte olan ülkelerde beslenme tarzı hızla değişiyor. Artık buralarda aşırı yağlı ve hazır gıdalar daha fazla tüketiliyor, insanlar daha az fiziksel aktivite yapıyor. Türkiye de bu ülkelerden biri.` dedi. 1970`lere kadar çok fazla et ve tereyağı tüketilen Finlandiya `da ölümlerin yüzde 70`inin kalp damar hastalıklarından kaynaklandığına dikkat çeken Pedersen , `Son 30 yıldaki bilinçlenmeyle Finlandiyalılar hayvansal gıda yerine sebze ve meyveye ağırlık verdi. Böylece kolesterol seviyesi düşürülerek kalp damar hastalıklarından ölümler yarı yarıya azaltıldı.` diye konuştu. Terje Pedersen , şişmanlığın da hızla arttığı Türk halkına yüksek kolesterolden korunmak için şu önerilerde bulundu: `Hayvansal yağlardan mümkün olduğunca kaçının. Bol bol sebze meyve tüketin. Haftada en az üç kez ter atacak kadar spor yapın.` Pedersen , sağlıklı kişilerin bile 30 yaşından itibaren her 5 yılda bir kolesterolünü ölçtürmesi gerektiğini kaydetti. İstanbul Üniversitesi Kardiyoloji Enstitüsü `nden Prof. Dr. Vedat Sansoy ise Türklerin genetik açıdan kötü kolesterole yatkın olduğunu söyledi. Genetik etkiyle birlikte yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının da Türkiye `de kolesterolü ciddi bir sorun haline getirdiğini dile getiren Sansoy, `15 yıl öncesine oranla şişmanlık yüzde 50 arttı. Çok fazla sigara tüketiyoruz, yanlış besleniyoruz ve spor yapmıyoruz. Bu nedenle toplum olarak kötü kolesterolümüz yükseliyor, iyi kolesterolümüz ise düşüyor.` şeklinde konuştu. Kolesterolden korunma önerileri Meyve, sebze, ekmek, makarna, nohut ve fasulye gibi nişasta ve lif açısından zengin olan yiyecekleri tercih edin . Hayvansal yağ tüketiminden kaçınmaya çalışın. Düzenli egzersiz yapın. Kiloluysanız, zayıflayın